Mais restaurantes e mais dias para comer Capão à Freamunde

A IV Semana Gastronómica do Capão à Freamunde, que vai decorrer entre os próximos dias 2 e 13 de Dezembro, apresenta na edição deste ano três novidades: a parceria e a colaboração do Chefe Hélio Loureiro, do Porto Palácio Hotel, o aumento do número de restaurantes aderentes e o alargamento da iniciativa a quase duas semanas.

Entre os dias 2 e 13, oito restaurantes do concelho vão disponibilizar no seu menu diário, ao almoço e ao jantar, o prato de Capão à Freamunde, desafio lançado pela autarquia aos restaurantes nos últimos 4 anos. É mais um momento alto para a promoção deste prato que encanta apreciadores e cujo produto se encontra em processo de IGP, Indicação Geográfica Protegida.A Semana Gastronómica do Capão à Freamunde abre no dia 2 nos 8 Restaurantes aderentes: A Nossa Pensão, Citânia e Marceneiro, em Paços de Ferreira; Parrilhada, A Presa, A Presa II e O Gusto, em Freamunde e Casa de Campo, em Figueiró.Um dos pontos altos desta edição da Semana Gastronómica acontecerá no dia 12 de Dezembro, com o 18º Concurso Gastronómico "Capão à Freamunde", que consiste num Jantar de Gala na Quinta da Vista Alegre, Freamunde, durante o qual é atribuído o prémio ao restaurante que melhor confecciona o Capão.O dia 13 é, por excelência, o dia da compra e venda do capão vivo. No dia de Santa Luzia milhares de pessoas deslocam-se a Freamunde para a Feira dos Capões que decorre no centro da cidade. O cariz religioso é também cumprido com missas em honra de Santa Luzia, pelas 9 e 11 horas, seguindo-se, pelas 12 horas, o Concurso do melhor capão vivo presente na feira, junto ao Coreto, estando previsto para as 15 horas várias demonstrações equestres.
O CapãoA origem do acto da capadura remonta aos tempos romanos. Diz-se que por causa das insónias, devido aos cantares dos galos, um Imperador criou uma lei que impedia a sua existência. Os apreciadores e criadores destas aves conseguem-na ultrapassar castrando o animal que deixa de cantar, de ter porte de "rei da capoeira" para se transformar no "Manjar dos Reis", assim já o refere Gil Vicente nas suas obras. Surge então uma nova espécie, o Capão, que ultrapassa em beleza, tamanho e sabor, o galo macho.Além de diversos documentos atestarem a existência da Feira dos Capões na Vila de Freamunde, Paços de Ferreira, desde o séc. XV, a sua institucionalização oficial só se fez por provisão do Rei D. João V, em 3 de Outubro de 1719.De facto, um frango capado, embora se torne incapaz de se defender, de ter carcarejos e de ser assustadiço, criado em grandes extensões e alimentado à base de grão, engorda, torna-se avantajado e vistoso e a sua carne tenra e apetitosa, quando assado adquire um requintado e inigualável sabor.A arte de capar os jovens galos, transformando-os em capões, exige uma técnica muito apurada, que apenas algumas pessoas dominam. Esta técnica não admite erros, que podem ser fatais para o galo ou transformá-lo numa espécie intermédia, habitualmente denominada de rinchão, e que não é galo nem capão. A arte da capadura é transmitida de geração em geração e neste momento existe a Associação de Criadores de Capão de Freamunde que preserva esta tradição.

Restaurantes Aderentes

Restaurante Citanea

Av. D. Sílvia Cardoso nº 146 r\c4590- 507 Paços de Ferreira

Tel: 255.963050

Folga: segunda-feira

Horário de funcionamento: 12:00h até 00.00h
Restaurante "O Marceneiro"

R. D. João I, nº154590 - 577 Paços de Ferreira

Tel: 255.865583

Folga: terça-feira

Horário de funcionamento: 12:00h às 15:00h e das 19:00h às 22:00h
" Restaurante " A Nossa Pensão"

Av. 1º de Dezembro, 1374590 - 505 Paços de Ferreira

Tel: 255.962548

Site: http://www.anossapensao.com/

Email: geral@anossapensao.com

Folga: Domingo

Horário de Funcionamento: 12:00hàs 14:30h e 19:30h às 22:00h
Restaurante Parrilhada

Rua da Plaina 4590 - 399 FreamundeTel: 255.879317

Folga: Não tem

Horário de Funcionamento: 11:00 às 22:00h
Restaurante " A Presa"

Rua Além do Rio nº 154590 - 293 FreamundeTel: 255870872

Folga: Não tem

Horário de Funcionamento: 09:00às 22:00h
Restaurante Presa II

Av. Teles Luis Teles de Menezes, lote 12 r\c4590 - 381 Freamunde

Tel: 255.869148

Folga: segunda-feira à noite

Horário de Funcionamento: 09:00 às 16:00h e das 18:30 às 22:00h
Restaurante " O Gusto"

R. Freamunde de Cima 4590-371 Freamunde

Tel: 255.870166

Folga: Não tem

Horário de Funcionamento: 08:00h às 22:00h
Restaurante "Casa de Campo"

Rua de S. Tiago nº 1484590 - 235 Figueiró

Tel: 255.879641

Folga: não tem Horário de Funcionamento: 08:00h às 18:00h

in "imediato"

Que desporto será este??

Deve ser interessante!!!

SOFIA SIDA: Será que o som é contagioso??!!!

não me parece que pelo som contagie alguem...agora pelos atributos fisicos, já é outra questão!!

OIOAI

Os oioai são uma das boas bandas nacionais que cantam em português, este é o 1º single, "Ponto Fraco", do seu mais recente trabalho.

Bela resposta a Maité Proença

Depois deste videozinho lamentável da actriz brasilira, nada melhor do que esta resposta de português, enviado para o blog que a Maitezinha de merda tem.

A resposta é do melhor, ora leiam!!

Cara Maitê,

Acabei de ver o teu vídeo a pedir desculpa aqui à malta de Portugal!! Tudo jóia miúda.. já vi que és uma garota "légál" e brincalhona, por isso, sei que não levas a mal se te tratar por tu...já somos amigos!! Sabes que há uns anos atrás, quando te vi pela primeira vez, soube logo que tu tinhas dois avôs portugueses!! Essa tua beleza tinha de vir de algum lado né? Neste momento sinto-me envergonhado de nós (Portugueses) termos ficado tão ofendidos com aquele documentario!!Afinal de contas, o pessoal brazuca é show de bola.. é sempre em festa!! Qual é o problema de um grupo debrasileiras brincarem e gozarem com "gajos" como o Camões e o Vasco da Gama, escarrar para um lago de um Mosteiro que é património mundial, deitar a baixo uma pessoa que não sabia resolver um problema no computador, que pelo que entendi, tu também não sabias resolver ... qual é o stress?? Na boa, tudo "légál", show de bola garota...Sabes o que me lembrei???Até era giro a malta combinar, tu falares com esse teu amigo camera man e fazemos o seguinte:

Eu levo daqui o Rui de Carvalho (um conceituado actor aqui de Portugal) aí ao Brasil e a malta faz um filme caseiro com este guião:

1º Filmamos o Rui a mijar para os pés do Cristo Redentor e a fazer um V de Vitória como que a afirmar : "estou-te a mijar para os pés e tu não podes fechar os braços para me impedir... estás a ver quem manda ó 7ª maravilha do mundo??"

2º Outra imagem era o Rui num restaurante a fazer o seguinte pedido: "Oh garçon, arranja-me aí uma dose de Presidente recheado com arroz de coentros (caso não tenhas entendido ele iria pedir Lulas recheadas)..."

3º Também era "légál", o Rui gozar um bocado com a vossa história, mas infelizmente, não vai dar porque não é fácil encontrá-la...Espera lá!Já sei... arranjamos um barco e o Rui veste-se de conquistador Português a desembarcar no posto 9 em ipanema gritando o seguinte: "quem sois vós minhas popozudas de fio dental?? e vós seus boiólas de sunga??Que estaides a fazer assim vestidos na terra que eu descobri??? ide-vos vestir e de seguida ide trabalhar para os campos a apanhar cana de açúcar que é para isso que vocês servem!! (esta é show, não é Maitê??)

4º Para acabar, o Rui faz um discurso à frente da estátua do Pélé a dizer:"sabem para que é que este "preto" era bom?? para limpar os escarros que os vigaristas dos brazucas mandam para os lagos dos nossos mosteiros lá em Portugal!"Vôcê curtiu a ideia Maitê??? Pensei que seria falta de respeito e de educação fazer uma coisa deste género de um país que não é o meu, mas afinal, é uma coisa normal como tu dizes.. é brincadeira.. isto há brincadeiras do carago (como se diz no norte cá da terra)!Ah é verdade... muito importante...Depois vendemos isto à rede Globo e eles transmitem isto em horário nobre... Aposto que o Brasil vai ficar inundado em lágrimas de tanto rir!! Afinal de contas como tu disseste, o povo brasileiro, é muito brincalhão! De certeza que vai aceitar que um "manézinho" vá aí à tua terra gozar com a tua pátria!!Um beijo pá..E aparece mais vezes cá em Portugal. Tenho uma brincadeira que adorava fazer contigo, mas não te conto agora... pronto está bem, eu conto... era esfregar 3 pasteis de nata (aqueles que tu comeste) na tua cara!! Deve ser mesmo o teu género de brincadeira... afinal de contas tu és tão bem humorada! É verdade, traz as tuas amigas do programa porque há pasteis para todas!!Beijos pá

Frederico

Nota: Usei o nome de Rui de Carvalho sem qualquer desrespeito à sua pessoa, antes pelo contrário, é um símbolo do nosso país daí ser a pessoa exacta para ironizar esta situação.

Outra chamada de atenção que quero fazer, será o facto de usar a expressão "preto" no ponto 4º. não terá qualquer intenção racial subjacente ...será uma forma de ironizar a desplicência com que Maitê trata de alguns temas.

Longe de mim querer magoar qualquer tipo de raça...

FREDERICO, ÉS GRANDE!!!

O gajo mais peludo do mundo

Ahh bonitão!!!

Videoclip Quando Menos Esperas - Sir Scratch e Luanda Cozetti

Este é o videoclip para “Quando Menos Esperas”, tema incluído na banda-sonora de “A esperança está onde menos se espera”, o novo filme Joaquim Leitão. A interpretação é de Luanda Cozetti (Couple Coffee) e Sir Scratch – com produção de Sam the Kid.



Já agora aproveitem para ver o filme também. Já estreou em Setembro mas ainda se encontra em exibição em algumas salas de cinema...vale a pena!

Quem pagou??!!!

Quem pagou este MEGA LIVRO ( 8000 exemplares de um livro com 185 páginas todas a cores e de boa qualidade, distribuidos porta a porta), de campanha politica??

Foi o PSD ou os contribuintes??

Em qualquer dos casos foram sempre os contribuintes....NÃO HAVIA NECESSIDADE!!!

O que dizer desta capa??

O Jornal A Bola, que até é o meu jornal desportivo preferido, surpreendeu-me pela negativa com a capa da edição de ontem, que palhaçada...valha-me Deus!!!

Grande spot publicitário!

Talvez a melhor publicidade do mundo...CERVEJA GUINESS

Cuidado com as fotos que metes na net

Uma campanha espanhola espectacular em que alerta as pessoas os perigos de meter as fotos na Internet.Mostra nos situações que podem denegrir e expor a própria imagem.Agora antes de pores aquelas fotos sexys no hi5 ou facebook ou enviar a conhecidos na net lembra te que essa menina no video podias ser tu.

É capaz de doer!!!

Ainda as Sebastianas 2009

As recordações das Festas Sebastianas de Freamunde estão sempre na cabeça dos freamundenses, mas não só, quem passa por cá, nunca mais as esquece, mesmo quem cá vem e jamais tinha ouvido falar delas. Foi o caso dos super bucólicos da Super Bock, que ganharam o concurso que a cervejeira lançou, e percorreram vários pontos do país na semana que agora terminou, e um deles foi Freamunde..

Vejam o que é que levam de melhor nas memórias desta aventura

Super Bock em "peso" nas Sebastianas

O autocarro da Super Bock "Anda à Boleia do Verão", passou por Freamunde e pelas Sebastianas e juntou-se à muita cerveja que se bebeu durante as GRANDIOSAS festas.
Passem pelo blog: http://andaboleiadoveraosb2.blogspot.com/ , e vejam algumas imagens da "malta" da Super Bock em Freamunde.